I tipici boccali di birra tedeschi in ceramica decorata sono un articolo da collezione per tantissimi appassionati in tutto il mondo. I primi boccali con il caratteristico coperchio sono nati proprio in Germania intorno al XIV secolo (sembra che il coperchio fu adottato per evitare che gli insetti, considerati veicoli di trasmissione di malattie come la peste bubbonica, potessero infettare la birra). I boccali oltre che in ceramica erano realizzati in legno, terracotta, porcellana, argento, vetro e in rari casi in avorio e oro. Le loro dimensioni variavano dai 33 cl fino ai maxi boccali che potevano contenere addirittura 32 litri di birra, anche se le dimensioni medie di un classico boccale di birra tradizionale in ceramica decorata sono da mezzo o da un intero litro.
