Genki Sushi è una catena di Kaiten-zushi famosa ormai in tutto il mondo. Il ristorante non è un Kaiten-zushi tradizionale, cioè non ci sono piattini che scorrono davanti a voi sul classico nastro trasportatore ma tutte le ordinazioni vanno fatte con l’intuitivo monitor touch screen in cui è presente anche la lingua inglese. I pezzi che desiderate arriveranno direttamente al vostro posto su di un vassoio che si muove lungo un binario come fosse un trenino.
