Rakı: la popolarissima bevanda alcolica e di colore bianco che i turchi chiamano “latte dei leoni”…


Il Rakı è una bevanda alcolica molto popolare in Turchia tanto da essere considerata un po’ la bevanda nazionale (almeno tra quelle alcoliche). Sostanzialmente si tratta di un’acquavite aromatizzata all’anice con una gradazione che va dai 40° in su. Chiamato anche “latte dei leoni” per via del suo colore bianco, il Rakı in realtà è un liquido del tutto trasparente, a donargli la tipica colorazione biancastra è infatti l’usanza, molto in voga tra i turchi, di servire il Rakı diluito con dell’acqua e dei cubetti di ghiaccio.

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