La tequila è un distillato ormai celebre in tutto il mondo prodotto originariamente nella località messicana di Tequila e nelle sue vicinanze, nello Stato di Jalisco. Simile ad una acquavite la tequila viene prodotta attraverso la fermentazione degli zuccheri contenuti nella pianta dell’agave blu. Di tequila ne esistono diversi tipi, da quella premium (prodotta con il 100% di agave tequilana) a quella “bianco” (bianca), da quella “Joven” (giovane) a quella invecchiata simile ad un brandy. Famosa è anche la tequila col verme, un particolare distillato prodotto negli anni ’40 e ’50 dove in fondo alla bottiglia nuotava la larva della falena Comadia redtenbacheri o quella del coleottero Scyphophorus acupunctatus.
