Il ramen è probabilmente uno dei piatti più noti ed apprezzati della cucina giapponese. Se vi trovate a Tokyo e volete assaggiare il ramen di qualità dovete uscire alla fermata metro “Yaesu”.In questa zona infatti si trova la famosa “Tokyo Ramen Street”, una strada popolare tra i giapponesi soprattutto perché ospita alcuni tra i più rinomati ristoranti di ramen della città.
